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El Maridaje El Maree En cada una de las recetas del libro se indica la bebida sugerida para acompañar el plato. El maridaje estuvo a cargo de los sommeliers uruguayos Javier Riveiro y Marcelo Deambrosi. Las bebidas sugeridas corresponden en su mayor parte, a variedades de vino destacables de algunas de las mejores bodegas uruguayas y de un selecto grupo de importadores. Con un toque innovador se maridaron algunos platos con una discreta gama de licores y varios tragos propuestos en el capítulo “Los Tragos Favoritos”. |
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(598) 96 361 829
Marcelo Deambrosi
Las
bodegas
del libro
Vea algunos vinos y licores seleccionados
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