Juan Pablo Clerici
 

    Restaurante: Café Misterio

Costa Rica 1700
Montevideo, Uruguay

(598 2) 600 5999   

www.cafemisterio.com.uy

Una jornada de pesca
 

Juan Pablo Clerici nos brinda cinco opciones  elaboradas todas en base al Pejerrey. Y nos dice “hay todo un mundo de crudos por explorar en Uruguay”. Lo invitamos a  hacerlo junto con él.

·          Degustación de pejerrey en conserva casera

·          Tiradito de pejerrey

·          Pinchos de pejerrey macerados en limón y soja

·          Palomitas de pejerrey con puré de papas

·          Pequeña lasagna de pejerrey y zucchinis asados